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Les noms de plantes et de fruits sont pour la plupart des féminins se terminant par e .
Leur pluriel est alors en n .

die Tanne => die Tannen
die Aprikose => die Aprikosen
die Tomate => die Tomaten
die Rose => die Rosen

Dans les listes suivantes, non exhaustives, seuls les noms qui ne relèvent pas de la règle générale sont identifiés par l'article et la forme plurielle.
On sait que, pour les noms composés , c'est le dernier composant qui donne le genre et qui porte les marques du pluriel.

 

der Baum => Bäume l'arbre => de nombreux composés avec -baum

der Ahorn => Ahorne l'érable
der
Flieder => Flieder le lilas
der Flieder => Flieder | Fliederbusch => Fliederbüsche | Fliederstrauch => Fliedersträucher [régional] le sureau
der Granatapfel  => Granatäpfel le grenadier
der Holunder => Holunder le sureau
Schlehdorn => Schlehdorne le prunellier; la prunelle
der Taxus => Taxus l'if

Birke le bouleau
Buche le hêtre
Edelkastanie le châtaigner
Eibe l'if
Eiche le chêne
Erle l'aulne, l'aune
Esche le frêne
Espe le tremble
Föhre le pin sylvestre
Kaki => Kakis le kaki [arbre]
Kastanie le marronnier; le châtaignier
Kiefer le pin | gemeine Kiefer le pin sylvestre
Mispel le néflier
Olive l'olivier
Pappel [pluriel: Pappeln] le peuplier
Pflaume
le prunier
Pinie le pin
Platane le platane
Rebe la vigne
Rosskastanie le marronnier d'Inde
Schlehe le prunellier; la prunelle
Tanne le sapin
Trauerweide le saule pleureurs
Walnuss => Walnüsse le noyer
Weide le saule
Zeder (-, n) / Zederfichte le cèdre
Zwetsche le quetschier
Zypresse le cyprès

der Apfel => Äpfel la pomme
der Erdapfel => Erdäpfel la pomme de terre [ancien, régional, dialectal]
der Granatapfel  => Granatäpfel la grenade
der Pfirsich => Pfirsiche la pêche

Ananas => Ananas / Ananasse l'ananas
Apfelsine l'orange
Aprikose l'abricot
Banane la banane
Birne la poire
Bittermandel [pluriel: Bittermandeln] l'amande amère
Eichel le gland de chêne
Feige la figue
Kakaobohne la fève de cacao
Kakipflaume le kaki [fruit]
Kastanie la châtaigne
Kirsche la cerise
Klementine / Clementine la clémentine [fruit]
Litschi / Lychee => Litschis / Lychees le litchi, le lychee
Litschipflaume le litchi, le lychee
Mandarine la mandarine
Mandel [pluriel: Mandeln] l'amande
Marone le marron
Melone le melon
Mirabelle la mirabelle
Mispel la nèfle
Olive l'olive
Orange l'orange
Pampelmuse le pamplemousse
Waldkirsche la merise
Wassermelone le melon d'eau, la pastèque
Zitrone le citron
Zwetsche / Zwetschge [sud de l'Allemagne, Suisse, langage technique] / Quetsche [sud-ouest de l'Allemagne, Alsace] la quetsche

Pflaume la prune
Dörrpflaume le pruneau (sec)
Backpflaume le pruneau

Traube la grappe (de baies), le raisin
Weintraube le raisin

Beere la baie

Nuss => Nüsse la noix

Avocado => Avocados l'avocat

das Gemüse [pluriel: Gemüse] le légume [individuel]
das Gemüse [collectif singulier invariable] les légumes [ensemble indifférencié]

Artischocke l'artichaut
Bohne le haricot
Erbse le pois, le petit pois
Gurke le concombre, le cornichon
Karotte la carotte
Kartoffel [pluriel: Kartoffeln] la pomme de terre
Kichererbse le pois chiche
Melisse la mélisse
Möhre la carotte
Mohrrübe [Allemagne du Nord] la carotte
Petersilie le persil
Saubohne / Schweinebohne / Pferdebohne la fève
Schorzenere le salsifis; la scorsonère

Tomate la tomate
Topinambur le topinambour [plante & légume]
Zichorie la chicorée (sauvage)

der Ingwer [pas de pluriel] le gingembre
der Knoblauch [pas de pluriel] l'ail
der Lauch => Lauche le poireau
der Majoran => Majorane la marjolaine
der Schnittlauch [pas de pluriel] la ciboulette
der Rettich => Rettiche le radis (blanc) - der schwarze Rettich le radis noir - der Meerrettich le raifort
der Salat => Salate la salade
der Topinambur => Topinamburs / Topinambure le topinambour [plante & légume]

der Kohl => Kohle le chou; [régionalement:] le chou blanc
der Kohl => Kohle [régional] le chou blanc
der Blumenkohl le chou-fleur
der Rotkohl [pas de pluriel] le chou rouge
der Weißkohl [pas de pluriel] le chou blanc

das Kerbelkraut / der Kerbel [pas de pluriel] le cerfeuil
das Kraut [pas de pluriel] [sud de l'Allemagne, Autriche] le chou blanc
der Kraut => Krauts [anglo-américain, 2ème guerre mondiale] la choucroute
das Sauerkraut [pas de pluriel] la choucroute
das Rotkraut [pas de pluriel] [sud de l'Allemagne, Autriche] le chou rouge
das Weißkraut [pas de pluriel] [sud de l'Allemagne, Autriche] le chou blanc

 

Chrysantheme le chrysanthème
Dahlie le dahlia
Forsythie le forsythia
Geranie le géranium
Gladiole le glaïeul
Kamelie le camélia
Kamille la camomille
Lilie le lys
Mimose le mimosa
Narzisse le narcisse
Nelke l'oeillet
Rose la rose
Schwertlilie l'iris
Tulpe la tulipe
Wasserlilie le nénuphar
weiße Narzisse la jonquille
Zinnie le zinnia

der Flieder => Flieder le lilas | ein Strauß Flieder un bouquet de lilas
der Lavendel => Lavendel la lavande

das Immergrün => Immergrüne la pervenche
das Maiglöckchen [pas de pluriel] le muguet [neutre par le suffixe diminutif]
das Veilchen => Veilchen la violette [neutre par le suffixe diminutif]
das Vergissmeinnicht => Vergißmeinnichte le myosotis

die Waldrebe  la clématite
die gemeine Waldrebe la viorne

 

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